Kultura pitja čaja sega daleč v zgodovino. Ljubitelji čaja imajo prav gotov doma svoj priljubljen čajnik s skodelico, ki mu polepša jutra. Čajniki so lahko iz različnih materialov, najpogosteje so iz keramike, gline, porcelana in tudi litoželezni.
Na lepo pogrnjeno mizo, se prav gotovo poda čajnik iz keramike, ki je nekoliko boljše kvalitete. Poznavalci čajev, prisegajo tudi na to, da je za vsako vrsto čaja, potreben čajnik iz posebnega materiala. V nadaljevanju poglejmo, kakšen čajnik moramo izbrati, za vsako vrsto čaja. Seveda potrebujemo tudi skodelice za čaj, najbolje takšne, ki se ujemajo s čajnikom.
Kako izberemo čajnik s skodelico?
Čajnik in pripadajoče skodelice, ne smejo manjkati v nobenem gospodinjstvu. Ko se odločamo za nakup popolnega čajnika, pa naj bo to za naše gospodinjstvo, za poslovna darila ali kakšno drugo priložnost, se znajdemo pred resnično veliko izbiro. Če točno vemo, da nam je všeč porcelan, potem ne bomo imeli problemov pri izbiri in bomo pač kupili čajnik iz porcelana.
Čajnik iz porcelana je vsekakor nadvse eleganten in ga lahko kombiniramo z jedilnim servisom ali kakšno prestižno vazo. Če pa kupujemo čajnik kot darilo za nekoga, ki je velik ljubitelj čaja in mu bo darilo veliko pomenilo, je mogoče dobro, da se malo več poučimo o čajnikih in tudi o čajih.
Ljubitelji kulture čaja, imajo do njega poseben odnos. Ni vseeno kako ga pripravijo, prav tako jim je zelo pomemben kakšen čaj pijejo in iz kakšnih skodelic.
Bolj poučeni ljubitelji čaja, vedo povedati, da se zeleni čaj pripravlja in pije iz belega porcelana, stekla in porcelana smaragdne barve.
K belemu čaju spada beli porcelan, medtem ko črni čaj pijemo iz skodelic, ki so narejene iz peščeno glazirane keramike. (1)
Seveda imajo ti nasveti svoj namen. Tako na primer, bele in zelene čaje pripravljamo v čajnikih iz porcelana, ker so njihove stene praviloma tanjše kot pri čajnikih iz keramike. Čajnik iz porcelana ne zadržuje dolgo toplote, zato so primerni za čaje, za katere niso potrebne visoke temperature. (2)