Kaj so goji jagode in kako jih uporabljamo?

kaj so goji jagodeV tokratnem članku vam bomo na kratko predstavili, kaj so goji jagode, kakšne učinkovine skrivajo v svojih plodovih in kako jih uporabljamo.

Goji jagoda ali navadna kustovnica, je trajnica, ki raste v obliki grma. Prvotno prihaja iz severe Kitajske, razširjena pa je tudi drugod po Evropi.

Spada v družino razhudnikov, kamor prištevamo tudi mnoge užitne poljščine, kot so krompir, paradižnik in paprika.

Goji jagode prav tako prištevamo med super živila, saj so prava bomba antioksidantov, aminokislin, vitaminov in še mnogih drugih izredno koristnih učinkovin. Več preberite: super goji jagode

Kaj so goji jagode in zakaj jih prištevamo med super živila?

Goji jagode so vsekakor čudežni sadež, saj jim pripisujejo lastnost, da pomlajujejo celo telo! Kaj so goji jagode, da zmorejo takšne čudeže? V kitajski tradicionalni medicini so goji jagode skrbno varovana skrivnost, ki prinaša dolgo in predvsem zdravo življenje.

Zdravilne sposobnosti navadne kustovnice, se prav gotovo skrivajo v učinkovinah njenih plodov. Znanstveniki so odkrili, da je sadež goji jagode čudovit vir antioksidantov, ki krepijo imunski sistem, odpravljajo stres, glavobol in pomagajo pri povišanem holesterolu.goji jagode uporaba

Zgodovina goji jagod sega daleč nazaj! V kitajski medicini jih imenujejo jagode sreče in jih že več stoletij uporabljajo za zdravljenje vseh mogočih bolezni.

Takrat verjetno niso poznali kemične sestave plodov, a danes vemo zakaj jim še vedno lahko rečemo jagode sreče. Predvsem zaradi bogate palete antioksidantov, aminokislin, vitaminov in mineralov.

Kako uporabljamo goji jagode?

goji jagode receptiGoji jagode lahko uporabljamo sveže, posušene, kot prehransko dopolnilo zmlete v prah, ali celo v kapsulah.
Najboljši način je seveda uživanje presnih jagod, kjer nam celo semena podarijo celo paleto zdravilnih učinkovin.
Sveže plodove je najbolje takoj pojesti, če nam pa kaj ostane, jih hranimo v hladilniku.
Kadar je pridelek velik, jih seveda ne bomo vseh pojedli, zato jih moramo pravilno pripraviti za predelavo. Najboljše je, da jih posušimo ali zamrznemo. Skuhamo lahko tudi marmelado, kompot ali sok. (b)goji jagode sušenje
Vendar imajo presenetljivo, posušene goji jagode boljši okus!

Na dan lahko zaužijemo okoli 10 gramov posušenih plodov, ali eno prgišče.